на 3 литра воды

3 столовые ложки крупной соли
1 ст. ложка сахара
3-4 зубчика чеснока
6-8 шариков душистого перца
пол пучка укропа
уксус - я даю на глаз... но достаточно много

все ингредиенты залить холодной водой, довести до кипения и варить на маленьком огне минут 10

в это время промыть помидорки и уложить в стеклянную банку, переодичеки прокладывая укропом, чесноком и лавровыми листиками

рассол остудить (ни в-коем случае не заливать кипятком - помидорки полопаются) и залить помидоры
оставить в тёплом месте на 48 часов и спрятать в холодильник

приятного аппетита!

Что делать с помидорками???

Похожие записи