Войти

Помидорки))))) Не делала уже 2 года и чего-то захотелось...

Таюша
Ванечка, 13 лет 8 месяцев Набережные Челны

А если нет лимонной кислоты,но есть уксус и лимонный соус.Их можно? И сахар с солью в банку засыпать или в воде сначала размешивать??

0
12.08.2012

сахар и соль кладем в рассол и кипятим.....а лимонку в банку....можно и уксус-если 9%-то столовая ложка.....если ессенцмя 70%-то неполная чайная...

0
12.08.2012
Таюша
Ванечка, 13 лет 8 месяцев Набережные Челны

Уфф!Спасибо.

Что то мне страшно.Это ж не компоты.Компоты я умею.А тут боюсь=(

0
12.08.2012

не бойся.....ничего страшного нет))) главное-чистые банки и помидорки не порченные-и все получится)))

0
13.08.2012
Таюша
Ванечка, 13 лет 8 месяцев Набережные Челны

Спасибо за напутствие=) Действительно уверености прибавилось))

0
13.08.2012

я сама многому научилась за последние три года)))) до этого не было времени-работала))))

0
13.08.2012
Таюша
Ванечка, 13 лет 8 месяцев Набережные Челны

Ну вы мноооогому научились) Содержать таааакой огород.Это надо уметь!=)

0
13.08.2012

Огород-это привито с детства))))) и основное уже папа учит)))) он всю жизнь этим занимался)))) а научилась в основном готовить и рукодельничать)))

0
13.08.2012
Таюша
Ванечка, 13 лет 8 месяцев Набережные Челны

Мне прививали-прививали....Так и не привили)) Я лучше в домике приберусь,полку прибью,стол соберу=))

0
13.08.2012

это не страшно)))))) за деревьями особого ухода не нужно....и лишний раз я ничем ничего не брызгаю....овощи-это да...ухода много....а остальное-посадил и само растет.....))))) а закрутки-просто жаль все что спеет...вот и кручу как бешенная))) а спеет очень много....уже все банки закончились....а у меня их более 300 штук разных)))))

0
14.08.2012
Таюша
Ванечка, 13 лет 8 месяцев Набережные Челны

Абалдеть!!!=)

0
16.08.2012
сделала помидорки,ночь стояли укутаны,смотрю пузырьки наверху,нормально?
0
25.08.2012

нет..не должно быть......наблюдай дальше......вообще я не открываю пока не остынут совсем......рукой пробую-если теплые то стоят еще под одеялами...когда перевернула банки пузырьки появились??? или не трогала банки?? может плохо банки простерилизовала??

0
25.08.2012
Пузырьки из трещин шкурки вышли,и плавает немного мякоти наверху с пузырьками.стерил.9мин.
0
25.08.2012

мякоти??? а вы раньше помидоры делали?? мякоти не должно быть ...для закатки обычно берут крепкие помидоры....чтоб не развалились.....то есть очень спелые нельзя....надо чтоб крепкие...можно даже недозрелые чуть....я даже бурелые делаю-дома любят...то ест зеленоватые....

вы понаблюдайте что дальше будет.....может ничего страшного....я когда делаю обычно воздух лишний из помидорок выходит.....а потом стоят хорошо.....смущает, что помидоры развалились....скорей всего слишком мягкие((

0
25.08.2012
Да да,воздух выходил.банку открыли,и всю умяли-вкусныеее!помидоры крепкие были,но оч сахарные,и из трещинки сахар всплыл,а я переживала.
0
25.08.2012

удачи в дальнейшем!!! не всегда все сразу получается......и главное-не отчаиваться и все получится.....пусть не сразу но получится.....почти все учатся на своих ошибках)))) это не сахар-это мякоть такая ....похожая на крупинки сахара...видимо все равно помидорки были очень спелые-раз лопнули.....ну главное обошлось)))

0
25.08.2012
Спасибо!!!ис вашими советами всё получится!
0
25.08.2012
На какой день готовы помидоры?переживаю за эту банку,чтоб съесть успеть
0
25.08.2012

одна только такая?? можно в холодильник поставить.....прям закрытую.....через пару дней можно кушать.....вот огурцы дольше просаливаются....а помидоры мы ели через 3 дня

0
25.08.2012
Сделала 2е банки 1,5 на пробу-одна банка ассорти,а др.одни помидоры.
0
25.08.2012

соблазнилась я Вашим рецептом,главная соблазнялка-не надо стерилизовать. вот сегодня же и сделаю.Если я правильно поняла все пропорции даны из расчёта на 3-литровую банку.Подскажите сколько сыпать лимонки на 2-литровую.

0
29.08.2012

можно пол чайной ложки лимонки.....будет нормально...помидоры вкусные))))

0
29.08.2012

закатала на пробу.Не удержалась и попробовала рассол-сладкий! Буду ещё закрывать по такому рецепту,должно вкусненько получиться!!! И вообще рецепт для испытывающих дистрофию времени хозяюшек (для меня самое то ).Оказывается вкусно это не обязательно долго.СПАСИБО! А это Вам

0
29.08.2012

спасибоиногда нужно только желание)))) и все получится))

0
29.08.2012
Zaйка
Мишуня, 17 лет 10 месяцевМашуня, 15 лет 7 месяцевсестра Эвелина, 25 лет 3 месяца Москва

Здравствуйте, Татьяна скажите на 0,5 банку сколько лимонки класть, на кончике ножа? у меня проблема с пропорциями))
И на обычнй рассол, не сладнкий такиеже пропорции лимонки?

0
24.08.2015

Здравствуйте....простите что сразу не ответила....ремонтировали комп и интернет....пропорции лимонки такие же для всех маринадов....и на маленькую баночку треть чайной ложки будет хорошо.....как вы в поллитровую банку помидорки запихали??)))

0
30.08.2015
Zaйка
Мишуня, 17 лет 10 месяцевМашуня, 15 лет 7 месяцевсестра Эвелина, 25 лет 3 месяца Москва

Спасибо, черри прекрасно поместились)))

0
30.08.2015

ну черри конечно))) удачи

0
30.08.2015
ilona
Владислав, 23 года 1 месяцНиколь, 15 лет Донецк

Я правильно поняла из банок с помидорами обратно в кастрюлю рассол сливаем????

0
26.08.2012

да....и немного добавляем-так как помидоры часть воды впитали...поэтому можно долить немножко воды прям в кастрюлю....потом специи все и уже готовым рассолом заливаем и закручиваем.....но лимонку в банку перед последней заливкой

0
26.08.2012
ilona
Владислав, 23 года 1 месяцНиколь, 15 лет Донецк

Спасибо, попробую.

0
26.08.2012

удачи!!!

0
26.08.2012
Sunny
Капитошка, 16 лет 2 месяца Запорожье

молодчинка)))

0
01.08.2012

спасибо)))) вкусненько!!! жаль не могу есть сейчас...чего то я заболела совсем(((( прям накрыло меня....голос пропал и горло болит(((((((ужас какой-то...люди на озеро-я на подушку(((

0
01.08.2012
Sunny
Капитошка, 16 лет 2 месяца Запорожье

переработала! выздоравливай давай))

0
01.08.2012

пасиб....это точно надо отдохнуть((

0
01.08.2012
Мои заготовки) Добро пожаловать) Много всего. часть 1 Яблочное повидло.

Похожие записи