Есть гр 300-400 свиной вырезки. Хотелось бы запечь ее куском, посдкажите, как?
А муж хочет испытать вертел в духовке, у кого есть опыт - подскажите, как?
Как запечь свинину куском?
Москва
я в фольге делала, сочно вкусно))) специями обмазать, соль, перец,
чесночок как уже написали напихать))
у меня папа так всегда делал! вкуснятина!
пару раз делала так на костре кстати)))
0
10.09.2011
Ответить
Москва
чеснок напихала, посолила поперчила, обмазала горчицей, поставила на ночь в холодильник, не захотелось мне уже на ночь возиться. Завтра муж хочет на вертеле поробовать сделать.
0
10.09.2011
Ответить
Москва
я просто в рукаве запекаю, натираю перцем солью чесночек и в путь. буженинка получается
0
10.09.2011
Ответить
Москва
в фольге тоже можно, раньше же в ней пекли http://www.say7.info/cook/recipe/102-Svinina-zharennaya.html
0
10.09.2011
Ответить
Одинцово
сделать прорези-кармашки снизу и сверху, туда запихнуть нарезанный чеснок. потом весь кусочек обмазать горчицей, завернуть в фольгуи запекать, через какое-то время фольгу раскрыть, чтобы покрылось корочкой
0
10.09.2011
Ответить
Москва
Я в фольге или спец пакетах запекаю, часа 1,5-2. Натираю солью и нашпиговываю морковкой и чесноком
0
10.09.2011
Ответить