500 г сыра и 170-250 г молока сгущеного миксером взбить.
____________________________________
Крем Маскарпоне-250гр,сливки-100гр,-35%(жирности), творог-100гр,сахар-150гр,ванилин-на кончике ножа.
Сливки взбить до загустения.Творог пропустить через сито.Соеденить творог с кремом "Маскарпоне",добавить сахар и ванилин.Всю эту массу взбивать с миксером.Палучается одниooбразная густая масса. Только в конце добавляетсья взбитие сливки,и взбивается не миксером а ложкой.
_______________________________