Перец
Сухофрукты (курага, чернослив)
Свежие фрукты (яблоко, киви или груша – на выбор)
Режем перец вдоль пополам так, чтобы на одной части ножка осталась целиком и вынимаем семена. Запекаем в духовке 15 минут при температуре 180 градусов. Для начинки нарезаем свежие фрукты и сухофрукты. Сухофрукты протушить на воде в течении 7 минут. В свежие фрукты добавляем протушенные сухофрукты вместе с получившимся сиропом. Перемешиваем начинку и заправляем перцы.
Готовый перец выкладываем на блюдо.