девочки,давно "гонялась" за лесным кизилом-(у нас садового полно,а лесной не найти)-сегодня купила!!
хочу сделать соус к мясу.может подскажете рецепт если делали???
я интернете все почти по одному рецепту кизил+специи+чеснок+кинза+соль+перец чили .кизил перетирают через сито либо сырой либо проваренный слегка-очищают от косточек
может кто из вас делал этот соус???и можно ли его хранить?
Я делала, просто немного прокипятила ягоды(30минут)перетерла добавила специи (хмели-сунели) соль, сахар по вкусу и немного уксуса, проварила еще минут 10 и закатала укутала, хранила дома не в холодильнике, чеснок не ложила получилось вкусно!
Яя
спасибо. я сделала для пробы-не на закатку-без уксуса.всего накидала по вкусу.
даже не могу сказать свое впечатление... вроде и нравится,но ожидала большего..
