без яиц :-)
делала его когда приходили гости и поняла, что для гостей надо 2 буханки делать. хлеб улетел за 5 минут вместе с фетой
400 гр муки
1/2 пакетика сухих дрожжей
220 мл воды
1/2 банки оливок (140 гр)
1 ст л орегано
1 ч л соли
3 ст л оливкового масла
300 г муки смешать с дрожжами, добавить воду и вымесить до однородного теста. Накрыть и дать увеличиться вдвое.
Добавляем оливки, орегано и масло и соль. Вымешиваем и добавляем еще 100 г муки, вымешиваем. Накрываем и даем настоятся до увеличения вдвое.
Выбиваем воздух из теста, формируем буханку и запекаем при 190 С до золотистой корочки.
