Вот такую вкусняшку сделала вчера на ужин. Рецепт был взят из интернета и переделан под себя. Не ожидала, что так будет вкусно! Обычно патиссоны тушила с овощами, а тут просто пальчики оближешь)))
Ингредиенты:
Патиссон (у меня было 2 шт)
Фарш (около 400гр)
Лук - 1шт
Чеснок - 2 зубчика
Маонез - 2 ст.ложки
Сыр - около 100 гр
Патиссоны моем, отрезаем верхнюю крыжечку, вынимаем мякоть (мякоть не выбрасываем!). Обмазываем патиссон подсолнечным маслом, немного солим, ставим в разогретую духовку на 15мин.
Лук и чеснок (1зубчик) мелко режем и обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом. Когда лук обжарится до золотистого цвета, добавляем в сковородку порезанную мякоть патиссона и обжариваем 10-15 мин.
В фарш (у меня говяже-свиной) дабавляем соль и молотый перец по вкусу. К фаршу добавить обжаренные овощи (лук, чеснок, мякоть патиссонов), хорошо перемешать.
Патиссоны нафаршировать мясной начинкой, сверху обмазать майонезом с чесноком (майонез смешиваем с раздавленным зубчиком чеснока). И ставим в разогретую духовку на 35 мин. За 10 мин до окончания готовки, посыпать сверху тертым сыром.
Приятного аппетита!!!
