120г сливочного масла
120г сахара и на присыпку
3 яйца
200г муки
разрыхлитель
щипотка соли
ваниль
3 персика
Масло взбить с сахаром в однородную массу, по одному добавляем яйца и тщательно взбиваем, муку с солью, разрыхлителем и ванилью добавляем в масляную смесь, замешиваем тесто. Персики чистим от кожуру и нарезаем кубиками . Вмешиваем их в тесто. Выкладываем в смазанную маслом форму и ставим в духовку, разогретую до 180гр на 30-40 минут.