Подскажите, как приготовить его чтоб было очень вкусно. Знаю что на НГ его нельзя готовить, но ведь НГ по китайскому календарю в феврале наступает )) Тушка его на 2.300 ))
Майами
Режу на куски. соль,перец,оливковое масло(больше,чем обычно)много петрушки,около стакана белого сухого вина. Все на сковородку глубокую. через 40мин добавляю 6-8 черри помидоры,нарезанные пополам. и еще минут 20. Желательно сразу не есть,лучше постоит пол часа,мин 20. по ходу дела если очень сухо-добавлять воды...
0
26.12.2010
Ответить
Майами
в начале. я иногда сразу кладу ,вместе с кроликом ,иногда с петрушкой,главное перед вином
0
27.12.2010
Ответить
Екатеринбург
а сколько именно по объему его нужно??? 1 зубчик??? 3???
0
27.12.2010
Ответить
Майами
у моего свекра в ресторане это коронное блюдо…моя мама,когда приезжает,сметает ВСЕ!!!
0
27.12.2010
Ответить
Екатеринбург
Здорово! Кролика по-итальянски будем кушать значит )) У тебя в дневнике очень много рецептов интересных и вообще интересный дневник, можно я в друзья к тебе постучусь??? ))
0
28.12.2010
Ответить
Санкт-Петербург
хе))) Читаю такие посты и смотрю в клетку на Сёму.... Это белый кролик. Уже и подружки многие крольчатину зажарили)))
0
26.12.2010
Ответить
Екатеринбург
Ты не думай... Я тоже люблю этих зверушек.. Просто началось все два месяца назад, когда педиатр посоветовал мясной прикорм начать с кролика... Вот тогда-то я впервые и купила тушку на рынке... Потом вторую... (все для ребенка, сами не ели...) и вот на той недельке спецом на НГ приобрела...
0
26.12.2010
Ответить
Санкт-Петербург
ууу - вы еще и глобальные едоки!))))))
ГЫ))) У нас когда мясо пошло у дочки (ну по прикорму)
Я (мужу) - вот не помню с какого начинать! Навроде с курицы можно...
Муж - а че еще бывает??
Я - ну кто с кролика, кто с индушки, кто с конины! Говядина... Свинина самая последняя.
Муж - аааа! Так вот ты зачем Сёму купила))))) Гляди Сёма - съедят тебя!!!
ГЫ))) У нас когда мясо пошло у дочки (ну по прикорму)
Я (мужу) - вот не помню с какого начинать! Навроде с курицы можно...
Муж - а че еще бывает??
Я - ну кто с кролика, кто с индушки, кто с конины! Говядина... Свинина самая последняя.
Муж - аааа! Так вот ты зачем Сёму купила))))) Гляди Сёма - съедят тебя!!!
0
26.12.2010
Ответить
Екатеринбург
я курицу своей боюсь пока давать... их на птицефабриках антибиотиками с рождения пичкают чтоб не болели они... Мясо аллергенное изначально уже... Детю боюсь его давать... а на рынке курей домашних никто не продает.. ((( А! предлагали тут домашнего бройлера... по 350 рублей кг... а Тушка там на все 3 килограмма выходила...
0
27.12.2010
Ответить
Салехард
Я всегда замачиваю кролика в молоке на пару часов, а потом разделываю, немного обжариваю кусочки и затем тушу в сметанном соусе с луком и морковкой до готовности.Получается очень нежно)
0
26.12.2010
Ответить