Шоколадный десерт не требует выпекания и относится к холодным десертам. Обладает нежным шоколадно-сливочный вкусом. Рецепт этого десерта особенно часто встречается в зарубежных кулинарных книгах.
Ингредиенты на 4 порции:
- шоколад - 250 г;
- масло сливочное - 175 г;
- яйца - 4 шт.;
- сахар - 2 ст. ложки;
- шоколад, карамель или орехи для оформления (можно не использовать).
Приготовление:
1. Шоколад растопите на водяной бане.
2. Добавьте яичные желтки, сахар, сливочное масло. Перемешайте.
3. Взбейте яичные белки в пену.
4. Добавьте взбитые белки в шоколадную смесь.
5. Выложите в форму.
6. Охладите в холодильнике.
7. Перед подачей выложите шоколадный десерт из формы (для упрощения выкладывания из форму лучше нагреть, поместив ее на несколько секунд в горячую воду).
8. Оформите карамелью, шоколадом или орехами.