Войти
Мама двоих (14 лет, 2 года) Киев

Есть два

Мама двоих (24 года, 17 лет)
0
28.09.2011
Мама двоих (29 лет, 17 лет) Киев
первый рецептик прочла, ням! Вместо белых грибов пойдут шампиньоны.....а, ха!!! у меня есть натур продукт! Сушеные белые! Пасибкаааа! а второй - битая ссылочка
0
28.09.2011
Мама двоих (24 года, 17 лет)
Опять лажа вставилась... погоди, попробую по-человечески.   Номер один:Карпа почистить, выпотрошить, удалить плавники и жабры, натереть солью снаружи и изнутри. Отдельно подготовить белые грибы. Для этого их почистить, промыть, нарезать мелкой соломкой и сложить в кастрюльку. В грибы добавить соль, перец по вкусу, влить растопленное масло и 1 стакан вина. Тушить грибы на слабом огне при закрытой крышке. Готовый соус слить в отдельную посуду, а фарш смешать с тертым свежим яблоком и заполнить этой смесью брюшко карпа. Рыбу выложить на небольшой, но глубокий противень и залить растопленным сливочным маслом. Запекать 40 минут, периодически поливая грибным соусом. Подавать с гарниром из отварных овощей. Рыбу украсить дольками лимона и веточками зелени. (Я люблю на гарнир фасоль)  Номер два: Берем очищенного,но не обезглавленного карпа,солим,посыпаем черным перчиком и поливаем лимонным соком. Откладываем его. А в это время делаем начинку. Тертые плавленные сырки, измельченные укроп и чеснок, сливки и креветки смешиваем. Все это кладем в карпа (если не влезает, ничего стращного, пусть себе вываливается, зато вкуснее будет). Заматываем карпа в фольгу очень плотно, чтобы не вытек сок.В горячую духовку на 30 мин при 240 градусах. Затем аккуратно надрезаете фольгу сверху, раскрываете ее, чтобы был виден карп, поливаете его немного оливковым маслом и опять в духовку подрумяниться минут на 15.  http://forum.say7.info/topic27407.html   ну, если посложнее чего-то хочется, то вот так))))
0
28.09.2011
Мама двоих (29 лет, 17 лет) Киев
ага, теперича есть :) Спасибо :-*
0
28.09.2011
Мама девочки (17 лет) Киев
а скажи, пожалуйста, карпы - они костлявые или не очень? я сегодня судачка покупала, и там рядом в бадейке плескались живые карпики, но я побоялась брать просто потому что раньше с ними не сталкивалась. из них реально все косточки достать, чтоб ребенок не поперхнулся?
0
28.09.2011
Мама двоих (29 лет, 17 лет) Киев
Аня, не очень костлявые. Но есть мелкие-тонкие косточки, поэтому, если кормить ребенка карпом, то лучше самое перебирать мясо. ну, или на мясорубочку, и котлетки забацать - оп-ля )) правда, для этого побольше рыбы надо и чирикаться подольше :)
0
28.09.2011
Мама девочки (17 лет) Киев
поняла, пасиб!
0
28.09.2011
Мама двоих (22 года, 16 лет) Киев
у меня простой рецепт:-) солим, перчим, лимоном взбрызгиваем, сметаной обмазываем, во внутрь складываем порезанный лук, можно еще лук, как подушку внизу сделать и в духовку
0
28.09.2011
Мама двоих (29 лет, 17 лет) Киев
тоже вкусно! Я еще нарезаю по бокам щели, и в них вставляю колечко лука, лимона  и морковки :)
0
28.09.2011
Вдогонку Вот это я понимаю!!!

Похожие записи