Всем приветик!!!НИКОГДА не делала блины из кефира...Осталось много кефира...Сделала тесто по рецепту...........ПРИЛИПАЮТ!!!!Не переворачиваются.....Делала ВСЕ по рецепту...Жалко выливать,что не так???Чем исправить??Мил,помогай!!!!!
Аликанте
Я всегда пеку на кефире и тесто на глаз делаю. Стакан кефира или больше, одно яйцо, цельнозерновпя мука, соль и немного коричневого сахара, чуть тёплой воды, перемешать и дать постоять минут 10. Но я чаще из этого теста делаю тонкие оладьи, как блинчики, только маленькие. Ещё омлет на кефире делаю и это волшебно! Яйца, кефир, соль, все взбить и на горячую сковороду вылить, накрыто крышкой, убавить огонь и готовить до готовности. Если на топленом масле жарить, то получается прямо как на пару! Иногда за 5 мин тертый сыр сверху посыпаю и зелень.
0
19.09.2016
Ответить
Лос-Анджелес
У меня муж блины печёт, масло прямо в тесто добавляет и на сухой сковороде печёт, говорит не пригорают.
0
19.09.2016
Ответить
