Рецепт:
Блинчики пекла на полдник дочке,поэтому теста на 1 раз(из данного кол-ва получилось 7 блинов среднего размера):
1 яйцо
1 баночка сметаны(200гр,у меня благода 15%)
80-100гр молока
2 ст.л. сахара(можно меньше по вкусу, у меня сладкие)
1/3 ч.л. соды
мука (немного,чтобы получилось не густое блинное тесто)
1ст.л.растительного масла
Всё смешать в блинное тесто,выпекать на медленном огне,растит.масло на сковороду капнула только перед первым блинчиком.Необычайно нежные,сладкие и тонкие)