Девочки, помогите спасти продукты. Имеется в наличии: творог, сыр с плесенью, обычный сыр, фетакса, шпинат, укроп, что из этого можно приготовить? Есть тесто слоеное, может что нибудь с ним? Помогите, идейками))) заранее спасибо))
Москва
Из мяса только маленький кусочек индейки и вообще нет сметаны(( но идея отличная)) пожалуй раскатаю тесто по форме, смешаю все и запеку))) спасибо за совет))
0
15.11.2012
Ответить
Кишинев
Светлана, вместо сметаны можно использовать пару ложек молока или сливок.
Если и этого нет, тогда смешайте 1 чайную ложку горчицы с двумя ложками кипяченой воды, смешайте с яйцами и натертым сыром и залейте этой смесью остальные ингредиенты. Получится очень вкусно! Проверено:)
Даю рецепт, как я делаю пироги такого типа:
Вам понадобятся:
пласт готового слоеного теста
Лук
Куриное филе
Грибы (любые)
Гогошары
Зеленая фасоль замороженная
Соль, перец по вкусу
Для заливки:
2 яйца
50 гр. любого твердого сыра или брынзы
100 гр. сметаны или сливок
мускатный орех
соль
Лук обжарить на небольшом количестве оливкового масла, до золотистого цвета. Выложить нарезанную небольшими кусочками курицу, жарить минут 10-15 до полного упаривания жидкости. Затем добавляем грибы, опять тушим минут 7-10, после идут гогошары и зеленая фасоль. Готовую начинку посолить и поперчить по вкусу. Дать немного остыть.
Слоеное тесто выложить в форму, оставив края немного свисать. Наколоть тесто вилкой, чтобы не вздувалось в процессе приготовления. Разложить равномерно начинку.
Приготовить заливку: 2 яйца смешать со сметаной, добавить тертый сыр и пол чайной ложечки мускатного ореха.
Равномерно распределить заливку поверх начинки. Края теста красиво загнуть поверх пирога.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, на 40-50 минут.
Приятного аппетита!
0
15.11.2012
Ответить
Москва
Ваш пост был перенесен в дневник! См.пожалуйста правила сообщества:
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1713386
Спасибо.
0
15.11.2012
Ответить