варить клубничное варенье.
Мурманск
Делюсь своим супер-рецептом, который мне в свою очередь рассказала свекровь.
Берешь ягоды и сахар из расчета 1 кг клубники на 1 кг сахара. Засыпаешь ягоды сахаром (я варила в эмалированном тазике), даешь постоять где-то часов 6. Потом ставишь на огонь и помешивая даешь закипеть, кипеть должно 5 минут. выключаешь, даешь осыть. И так еще 2 раза. Закатываешь в стерилизованные банки. Очень вкусненько, ягодки целенькие, сиропчик красивый и прозрачный!!! а главное не переваренное палочается )))
0
06.06.2009
Ответить
Кировоград
а можно в банках с закрутками его хранить, если их простерелизовать?
0
06.06.2009
Ответить
Мурманск
Ты имеешь ввиду банки с винтовыми крышками?
Можно, (и машинкой закатываю и с винтовыми крышками), только не под полиэтиленовую крышку...
0
07.06.2009
Ответить
Кировоград
а в каком соотношении вода-сахар? Клубника должна плавать в этом сиропе или как? и потом можно просто в обычной банке без закатки хранить?! спасибо большое, для меня этот вопрос тоже очень актуален!
0
06.06.2009
Ответить
Кировоград
так а если не закручивать, то сколько простоит? или закручивать обязательно?
0
06.06.2009
Ответить
Кировоград
а недолго - это сколько??! а то я первый раз и даже примерно не знаю по времени...
0
07.06.2009
Ответить