По просьбе мужа приготовила любимый тортик. Нравится он мне тем, что рецепт очень простой и готовится он довольно быстро. Известен тортик под названием "Графские развалины".
Рецепт такой:
2 яйца,
1 ст. сахара,
1 ст. сметаны,
2 ст.л. какао,
2 ч.л. соды (гашеной),
1,5 ст. муки.
В такой последовательности все смешивается, тесто достаточно жидкое. Я выпекаю три коржа и обычно смазываю их сметаной с сахаром, а третий корж ломаю и выкладываю сверху кусочки. Все это потом заливается шоколадом (30 г масла слив., 6 ст.л. сметаны, 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао довести до кипения).
Но в этот раз я сделала немного по-другому. Коржи я промазывала сгущенкой и бананы положила между коржами. Третий корж я не стала ломать, а просто целый уложила сверху. Потом полила шоколадом и еще немного сгущенкой.
Получилось очень сладко, но божественно вкусно! Я готовила вчера, но попробовала сегодня: очень-очень нежный (хотя и со сметаной он нежный получается), такой "мокрый" тортик.
Приятного аппетита!
Рецепт такой:
2 яйца,
1 ст. сахара,
1 ст. сметаны,
2 ст.л. какао,
2 ч.л. соды (гашеной),
1,5 ст. муки.
В такой последовательности все смешивается, тесто достаточно жидкое. Я выпекаю три коржа и обычно смазываю их сметаной с сахаром, а третий корж ломаю и выкладываю сверху кусочки. Все это потом заливается шоколадом (30 г масла слив., 6 ст.л. сметаны, 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао довести до кипения).
Но в этот раз я сделала немного по-другому. Коржи я промазывала сгущенкой и бананы положила между коржами. Третий корж я не стала ломать, а просто целый уложила сверху. Потом полила шоколадом и еще немного сгущенкой.
Получилось очень сладко, но божественно вкусно! Я готовила вчера, но попробовала сегодня: очень-очень нежный (хотя и со сметаной он нежный получается), такой "мокрый" тортик.
Приятного аппетита!
