вчера у мужа было день рождения. решила сделать ему приятное, только вот малыш не желал слезать с рук, поэтому получилось не совсем опрятно, но не беда сына в слинг и вперед.))))

так вот, что мне понадобилось:

песочный корж: 2 стакана муки, 0.5 стакана сахара, 200 гр сливоч. масла, 2 яйца, щепотка соли и соды.

масло растапливаем и охлаждаем до комнотн. температуры. яйца взбиваем с сахаром. потом соединяем с маслом и потихоньку вводим муки, начинаем замешивать. на протвень я положила бумагу и раскатала тесто. поставила в духовку до готовности при 225 град. когда корж готов вырезаем из него восьмерку чуть больше , чем креманка в которой будем готовить крем.

крем: у меня грудь была большая поэтому, мне понадобилось 2 упаковки сливок 33%, 2 стакана сахара, 20гр. желатина и 1 стакан молока.

желатин разводим в стакане с молоком и оставляем на час. потом разогреваем на плите до кипения ( но не кипятим ) и оставляем остывать до комнатной температуры. взбиваем сливки с сахаром и вводим туда остывший желатин, все хорошенько перемешиваем, можно добавить ягод или например ананас кусочками. только акуратно, что бы не видно было с наружи торта. все перемешали в креманку положили фальгу( что бы удобнее вынимать было)и поставили в морозилку( т.к. объем был большой, а время поджимало) на 2-3 часа.

теперь смазываем корж вареньям , вынимаем застывший крем прямо на коржи. ариол делаем из какао( я попробовала так посыпать по кругу, но малыш дергался и вышло не очень, наверное лучше по трафарету) соски из ммденс.

тортик получился очень нежненький и вкусненький. всем приятного аппетита)))))))))))

Девоньки, нам в субботу 5 месяцев. а переворачиваться сынуля никак не хочет. старший ребенок в этом возрасте уже сидел, пытался стоять в кроватке и ползать. а Димон даже переворачиваться не хочет. во сне переворачивается (когда сисю ищет, спим мы вместе) . а вот когда бодрствует , то ни в какую. при этом ребенок пытается садится, требует что бы его подержали вертикально( что бы он стоял), выражает эмоции (ыканьем завет что бы на него посмотрели или взяли на руки, злится если его не понимают). а вот с переворотами беда прям. мы одни такие или еще есть?