Получается очень бодрящая вкусняжка))) Заряд витамина С! Любителям цитрусовых должно понравиться.

Вообще по изначальному рецепту варить не надо, я сделала 50/50 (не вареное/вареное). У поваренного вкус помягче.

Рецепт:

1 кг красного крыжовника

1 кг апельсинов

2 кг сахара (если не любите сладко, лучше пробывать в процессе)))

Крыжовник и апельсины (прямо с коркой) пропускаем через мясорубку (апельсины резала на 4 части), добавляем сахар, все перемешиваем и оставляем на 2 часа. По прошествии 2-х часов раскладываем по банкам и храним в холодильнике. Я вторую часть поставила на плиту и довела до кипения, так же разлила по банкам, дала остыть и поставила в холодильник))).

берем 2 банана, 1/4 стакана молока и взбиваем все это в блендере.

Далее добавляем 1 яйцо, 1/2 ч.л. разрыхлителя, и 1 стакан муки (по рецепту стакан, но у меня в итоге пол стакана вышло). Все! замешиваем до консистенции вялотекущей с ложки сметаны...и на растительном масле выпекаем. Мням!

Заметьте - нет сахара! получаются нежные