Смородина

С какого возраста можно давать ягодки красной и черной смородины?

Беспокоюсь, что может подавиться или мелкая косточка неудачно может поцарапать горлышко. В плане аллергии, все в порядке.

Как вкуснее можно приготовить компот из нее?) наверное, необходим сахар... Тк ягоды кислые. До этого сахар никуда не применяли. Если нужен, то в каких лучше пропорциях варить, чтобы был вкусным и полезным! Ближе к концу июля еще планирую задействовать крыжовник... Его, наверное, маленьким можно давать.

И еще: куда ягодки смородины и как можно применить, в какие блюда?

P.s. Ну и думаю часть заморозить на зиму)