Ростбиф
Ростбиф пришел к нам из английской кухни. Ростбиф - вкуснейшее сытное блюдо
Если нам посчастливилось приобрести подходящий кусок говядины или телятины, можно приготовить ростбиф.
Хорошо подготовим наш заветный кусочек отличного мяса. Избавимся от сухожилий, промоем, посолим, просушим. Затем хорошо подготовим сковороду. Разогреем масло хорошенько. Обжарим с разных сторон. Надо, чтобы образовалась корочка тоненькая. Эта корочка не позволяет вытекать соку.
Read more: http://eda-dlya-zdoroviya.com/rostbif/