Аватар

Нюсик

44 года Нижний Тагил, Россия
На сайте с 19.02.2011, последнее посещение — год назад
193 записи 73 друга 2 подписчика
На сайте с 19.02.2011, последнее посещение — год назад
Аватар Лёныч 14 лет 1 месяц
Категория Поиск
кулинария
Нюсик кулинария
Мама двоих (18 лет, 14 лет) Нижний Тагил
схомячила
Трем картошку на крупную терку,отжимает тертую картошку через ткань.В отжатую картошку добавляем яйцо,соль,муку.Тесто должно быть довольно крутым.

Фарш:свиннина-говядина,лук на крупную терку,соль перец.

Теста должно быть в 2 раза болше фарша.

Кипятим большую кастрюлю воды,подсаливаем и бросаем аккуратно по 1 слепленные клецки(на ладонь расплескиваем тесто толщиной около см,кладем шарик фарша,слепливаем).После того,как все клецки в воде и вода закипела,аккуратно помешать(может какая ко дну прилипла),варить минут 40.

Можно после варки запечь или обжарить,но самые вкусные-варенные)
Нюсик кулинария
Мама двоих (18 лет, 14 лет) Нижний Тагил
стырила рецептик!!!
Лук, помидор, красный сладкий перец, копченый сыр-косичка, окорочок, укроп-петрушка, немножко перца черного или белого, соли уже достаточно в сыре и окорочке. заправка - раст.масло и немножко лимонного сока.
Все режешь узкими полосочками.
Смотрится нарядно. Можно добавлять огурец.