Тортик №2 и сразу на заказ)))

ох и намучилась я с ним! Ну никак у меня не получалось хорошо сделать надпись и рожицу! шоколад сразу схватывался на холодном тортике и получалось не ровно((( Но заказчик остался в восторге))) Правда фотка есть незаконченного варианта. надпись не дописана. там еще перед "С днем Рождения" еще Шеф стоит))) Девочки, скажите какие у меня ошибки!!! я хочу учиться!!!!