Рецепт дала Беседина Танюша, ну город интернациональный, вот и рецепт образовался)))). Баночку можно съесть сразу...
http://www.koolinar.ru/recipe/view/110054
Помидоры розовые сливка(это в идеале, но можно и мелкие помидоры)
соль
сахар
Про бланшировать помидоры,
плодоножки вырезать,
уложить в 1 литровую банку
придавить, дави сильней))
добавить1 ч.л. соли чуть с горкой и 3-4 ч.л. сахара,
постоять 15 минут, доложить
стерилизовать в кастрюле по крышкой с момента закипания 20-25 минут.