И действительно ооочень все просто и быстро, а вкусно то как! Жалко что нам нельзя яркие фрукты/ягоды... Поэтому получился вот такой смешной тортик )) В следующий раз сделаю со своим бисквитом, а сейчас был с творожным покупным кексом, тоже не плохо!
Кто знает как сделать его ровненьким??? Не красиво когда видно складки от пленки... а на какой-нибудь праздник охота, чтобы все было идеально!
Рецепт:
сметана 500 гр
сахар 1 стак.
желатин 3 ст.лож.
бисквит (по любому рецепту или покупной) ок. 300 гр
клубника и др. ягоды
3ст.л. желатина залить 0,5 стак. хол. кипяч. воды на 30 мин. Сметану взбить с сахаром. Желатин подогреть до растворения (не доводя до кипения) и ввести в сметану тонкой струйкой, помешивая.
Заранее застелить глубокую миску пленкой и на дно выложить ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д.Все залить сметанно-желатин
овой смесью.Поставить в холодильник на 2 часа. Торт аккуратно перевернуть на блюдо.
PS: Если миска очень глубокая, можно заливать слои по мере укладывания.
Для сластен: кислые ягоды присыпать сах. пудрой.