Попробовали сделать Эстерхази. Это очень вкусный торт в котором очень много орехов.
Назван в честь венгерского дипломата Пала Антала Эстерхази, служившего министром иностранных дел Венгрии во время революции 1848-1849 годов.
Торт Эстерхази состоит из пяти (я делаю 7-8) коржей, выпеченных из взбитой белковой массы с добавлением миндаля или фундука, сливочного масла и муки и соединённых между собой сливочным кремом с добавлением коньяка. Сверху торт покрывают толстым слоем белой сахарной глазури, на которой жидким шоколадом наносится типичный для тортов Эстерхази сетчатый рисунок.
