Девочки, замучалась я с капкейками, просто сил нет, с упаковкой реальная проблема. Так вот, собралась я с силами и решила заказывать коробки для капкейков прямо на фабрику, огромный тираж. Буду делать на 6 и на 12 штук, полностью белые, максимум в полосочку, чтобы всем подходило.
Цен пока не знаю, поэтому пока ни к чему не обязывающий опрос:
- нужно ли кому нибудь будет такую упаковку и
- те, кому интересно, сможете вложится небольшой суммой?
Знаете, чем кондитер похож на детектива? И тому и другому периодически приходится составлять психологические портреты людей. Только детективу – по служебной необходимости, а кондитеру – из непреодолимого, нестерпимого любопытства.
Вот вам такой случай: капкейки Спанч Боб. Заказали на свадьбу. Пожелание мужа.
Торт был сделан по мотивам старого советского мультфильма «Котенок по имени Гав». А сам мультик в свою очередь, был снят по одноимённым историям Григория Остера.
Смотрю сейчас этот мультфильм и радуюсь, что он есть, что мы выросли на таких добрых и поучительных сказках и историях, что есть возможность показывать их своим детям. И что, несмотря на обилие американских и японских мультфильмов с их бэтменами, суперменами, покемонами и телепузиками, нашим детям все же нравятся мультфильмы еще советского периода.
7 июля - воскресенье - МК - "Цветы в английской технике". В программе – лилия и пион. Стоимость 5 тыс рублей. Время в 10-00 до 22-00. Группа 3-5 человек. Участники мастер-класса получают учебное пособие, диплом.
14 июля - воскресенье - Новый курс "Выпечка, начальный уровень". В программе - классический бисквит, два варианта. Песочное тесто. Сливочно-творожный крем. Масляный крем. Ягодная начинка из свежих или замороженных ягод. Стоимость 3 тыс рублей. Время с 10-00 до 15-00. Участники получают учебное пособие, диплом.
15 июля - понедельник - "Курс молодого бойца". Стоимость 3 тыс рублей. В программе – приготовление крема под мастику (2 вида), обмазка тортов различной формы, выравнивание тортов различной формы, обтяжка тортов различной формы, мастика и ее виды, как с ней работать, инструменты для мастики, что для чего и как используется, красители для мастики, виды и применение. Время с 10 до 16.00 часов. Группа 5-7 человек. Участникам семинара выдается учебное пособие и диплом.
21 июля - воскресенье - МК - "Цветы в английской технике". В программе – лилия и пион. Стоимость 5 тыс рублей. Время в 10-00 до 22-00. Группа 3-5 человек. Участники мастер-класса получают учебное пособие, диплом.
27-28 июля - суббота и воскресенье - авторский двухдневный курс "Искусство удивлять" украшение тортов мастикой.
Это – капкейки, маленькие тортики. Там внутри не кексик, а именно тортик с кремом, точнее, несколько разных видов. Бисквит с шоколадным кремом, безе с орехами и кремом, морковный бисквит с орехами, сливочным кремом и кленовым сиропом.
Но самое необычное тут – не состав. Самое необычное – это фигурки петшопов сверху на капкейках. Кто не знает, петшопы – это маленькие игрушки. Из них можно собирать коллекции. Продаются в наборах или по одной. Выглядят очень ярко и забавно.
Печеньки – это вкусно. Это – разнообразно. Это – полезно и нужно людям. Но, кроме того, печеньки – это интересно. Особенно интересно захватывать печеньки, если они сделаны в виде машинок, танков, корабликов или вот самолетов, как на этой фотографии.
Небольшой видео-репортаж о том, как мы собирали свадебный торт в THE RITZ-CARLTON,MOSCOW.
Сказать, что торт был огромный, это не сказать ничего. В жизни он просто потрясается воображение. Высоченная, сверкающая башня из бисквита, крема и сахарной мастики. Смотрите сами!
Заказать торт в мастерской "Тортики от Одри" можно на сайте odry-cakes.ru и odry-shop.ru, или позвнить 8925-087-1906.
12 июня 2003 года усилиями кондитеров из города Орландо был «рожден» на свет самый большой свадебный торт в мире. Чудо-торт состоял из 5 ярусов, весил почти 2420 кг, а высотой был 6,7 м! Грандиозный торт был испечен в честь анимационных героев Шрека и Фионы и их счастливой истории любви.
А мы на днях испекли вооооот такой высоты торт! Он конечно по размерам далек от мировых рекордов, но тем не менее, его размер был достаточно внушительным.
По этому поводу мы решили провести небольшой конкурс среди наших читателей!
Сколько сказок написано и рассказано о том, что у каждой принцессы должен быть принц. Что принцессы должны быть обязательно счастливы. Что даже если в сказке принцесса временно несчастна - ждет принца из путешествия или похищена злодеем, то принц обязательно ее спасет и все будет хорошо.
В первом номере этого года журнал Wedding подводил итоги по лучшим свадьбам 2012. Наши большие друзья и партнеры Cвадебное агентство Лилии Горлановой попали в число лучших проектов. Поздравляем их от всей души! А самая большая наша гордость, что теперь наш торт есть на страницах этого очень авторитетного издания!
