Для маленького любителя строительной техники. Именинник был в восторге.

Ох, давненько я тут ничего не выкладывала, а между тем, пеку понемногу тортики на заказ.

1. Торт с ягодами. Ванильно - лимонный бисквит, апельсиново-лимонный курд, крем с маскарпоне и персики.

Внутри молочная девочка с сырным кремом и огромное количество вишни. Жаль, я не смогла нормально сфотографировать, чтобы передать всю ми-ми-мишность тортика. В живую он гораздо лучше смотрится.

Добрый день! Вчера приготовила свой первый евродесерт с зеркальной глазурью. Рецепта единого нет, так как тут просто миксовала то, что лично я очень люблю. Получилось очень вкусно и не сильно сладко. Кокосовый дакуаз, конфи из мандаринов и мусс на основе белого шоколада с ароматом и приятным вкусом апельсина. По вкусу никаких нареканий, даже менять ничего не надо. А вот с техникой поработать надо. Мусс сильно схватился, поэтому края кое-где неровные. Делала для себя, отрабатывала рецепт. Довольна очень)))