Девочки, добрый вечер! Вот такой тортик родился сегодня на юбилей 60 лет для мужчины. Внутри фисташковый бисквит, компоте из мандаринов и крем Патисьер.

Девочки, как вам такой цвет глазури для мужчины? Да и в принципе само оформление торта?

Тортик сделался ооочень быстро, так как заказ срочный. Просто, без повода. для девушки. Внутри шоколадные бисквиты, сливочно-сырный крем и слой восхитительного мусса, с тонким ароматом и послевкусием апельсина.

Внутри рай шокоголика! Шоколадно-пришоколадный бисквит, сливочно-сырный крем и конфи из клюквы. Сверху тортик украшен Сникерсом, Меллером и еще какими-то шоколадными шариками, забыла как они называются (в красной упаковке) и карамелизованными грецкими орехами.

Внутри фисташковый бисквит на белом шоколаде, крем патисьер, немного видоизмененный и очень много манго. Торт настолько понравился заказчице, что на следующее утро она позвонила и попросила сделать полный аналог на эту субботу)))) По-моему, это лучший отзыв))) Вес 2,300 всего, так как бисквит просто невесомый, как шаль. Я коржи переносила не дыша)))

Добрый вечер, девушки-кондитеры. Уж никогда не думала, что буду в этом сообществе писать пост, да еще и не в качестве заказчика. Пост ради "познакомиться"))) Не знаю, правильно ли выбрала категорию. Покажу вам несколько моих последних тортиков. Хотя их в принципе очень мало пока.

1. Фисташковый бисквит на белом шоколаде, крем Патисьер и консервированное манго. Получился очень нежный, ароматный и не приторный торт. Но мне совершенно не понравилось, как смотрится это манго в разрезе. Буду думать, как его подать иначе в тортике.