Тортик девочке на 2-х летие

Внутри фисташковый бисквит на белом шоколаде, крем патисьер, немного видоизмененный и очень много манго. Торт настолько понравился заказчице, что на следующее утро она позвонила и попросила сделать полный аналог на эту субботу)))) По-моему, это лучший отзыв))) Вес 2,300 всего, так как бисквит просто невесомый, как шаль. Я коржи переносила не дыша)))