Привет, девочки!
Давно хотела сделать серый торт) Вернее, уже делала раз с серой глазурью, но что-то не то было. А тут замечательная заказчица попросила стильный тортик на 50-летие ее мамы. На мой вкус) Ну вот я наваяла))) Первый раз велюрила не мусс. Результат понравился. Теперь жду отчет о транспортировке и держу кулачки, чтобы не потрескался. Заказчица в курсе, что я на ней экспериментирую)))))
Внутри фисташковые коржи, клубничное компоте и фисташковый мусс.
Категорию не знаю, Лена, поправь если что)
а потом шкрябаем..
