Я делала обычный классический бисквит, день стоял подсыхал и все. И с вареной сгущенкой шарики. Очень нам было вкусно) (3 яйца, стакан сахара,стакан муки.белки взбить с сахаром до стойкой пены(сначала на самой маленькой скорости,потом по чайной ложке сыхар, минут 10 взбивала,потом туда желтки. Потом муку постепенно вмешивать сверху вниз ложкой, печь 25 минут,не открывать духовку. Если все миксером хотите,то тогда с разрыхлителем надо)