На мой взгляд, достаточно простой и быстрый вариант приготовления обеда/ужина. Особенно, если есть уже готовый фарш ))
Итак, берем:
- 2 маленьких кабачка (длинной 15-20 см)
- 200-300 г фарша
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 яйцо
- майонез
- сыр
- соль, перец, специи
В мясной фарш добавляем яйцо, лук, чеснок и специи (можно еще зелень добавить). Кабачки чистим, режем пополам и вынимаем семечки - получаются "лодочки". Начиняем их фаршем "с горочкой", выдавливаем немного майонеза по верху каждой "лодочки", зазыпаем сыром и отправляем в духовку минут на 30 при 180-200 С (до образования румяной корочки).
Готово! Мне понравилось есть их со сметаной.
