Рисовые оладушки из редиса и кабачка

Ингредиенты:

Редис с батвой 6-10 штук

Кабачок маленький

Мука рисовая 5-8 ст.л

1 яйцо

Кефир 100-150 мл

Разрыхлитель теста 1 ч.л.

Масло сливочное топленое грамм 20-30

фруктоза 1 ст.л

Редис и кабачок натереть на терке, батву мелко нашинковать, добавить яйцо, фруктозу, растопленное сливочное масло и кефир, затем и рисовую муку с разрыхлителем. Выпекать оладушки на сковороде без масла.

Оладушки получаются красочные, вкусные и полезные)))