В нашей столовке:

Уборщицы, садовники, некоторые другие представители обслуживающего персонала чавкают, губы безвольно раскрыты. Они это го даже не замечают. Для них это нормально.

Управляющие, представители менеджерского звена, представители персонала с высшим образованием – кушают прилично, с закрытыми ртами.

Соседка моя на работе вечно что-то ест и чавкает.... Как это противно... Куда родители смотрели?

Меня с детства учили: «Жуй с закрытым ртом». И Тэя так буду учить. Потому что так заведено в нашей семье и среди моих близких и друзей. Потому что иначе – просто позорище, и говорит о самом низком уровне воспитания и о безкультурье.

По воскресеньям варю Тэю 15-ти минутные витаминные рыбные супчики. густые. подаю два дня - иногда с ржаными сухариками, иногда с рисом или гречкой.

все, что есть под рукой (а овощей и трав под рукой оказывается немало, потому что по субботам - рынок) варю в порядке - от долговарящегося к быстроварящемуся.

рыба - использую, что полегче в использовании и без костей - мороженое филе белой речной местной рыбы пангасиус.

сегодня: репчатый лук, тыква, брокколи, томаты, шпинат, кинза, зеленый лук, укроп.

люблю и разновидность с сельдереем, морковью и картошечкой..

Позавчера няне нужно было ехать в Пхукет-таун, она известила меня об этом и о том, что вернутся позже 3:45-16:00 (время, когда я обычно забираю Тэя), и что она привезет его ко мне домой примерно пол-пятого..

Полчаса дома в одиночестве – подумала я и радостно согласилась.

Воспользовавшись ситуацией, переделала кучу разных домашних дел, отдыха все равно не могло быть - как же расслабляться? - мысли о ребенке... Уже пять. Звоню няне, Оказывается, Тэя прикачало в машине, и он спит у нее дома, "Приходи, говорит, через полчаса, пусть поспит, я тебе позвоню" (они в нескольких домах от нашего)..

Я выдержала 15 мин и поперлась туда –

Одиноко очень мне без Тэя дома, не нужна мне такая свобода!

Shishamo (но жаренная не на решетке, как в Японии, а в масле - как в Тайланде..), натертый дайкон с каплей соевого соуса (чтоб жиры нейтрализовывать), лайм (а не лимон, как в Японии), тайский, а не японский рис, но зато с самой настоящей японской медовой сливой. И, конечно, чай, мой любимый - Genmaicha...

"Корюшка" эта - кладезь кальция и других полезных веществ.. а у меня как раз опять кризис в организме из-за их недостатка.. так что - балую себя :-)))

Genmaicha: