Еще фото торта! Держите #рецепт Бисквит обычный: взбить 4 яйца + 200 гр сахара+ ваниль - долго, до густоты! Просеять 200 гр муки и разрыхлителя 1/2 ч.л. Аккуратно перемешать ложкой тесто, миксером не взбивать больше!!!! Выпекать до готовности (я в мульте 50 мин). Бисквит шоколадный: взбить 4 яйца + 200 гр сахара+ ваниль - долго, до густоты! Просеять 100 гр муки, 100 гр какао и разрыхлителя 1/2 ч.л. Аккуратно перемешать ложкой тесто, миксером не взбивать больше!!!! Выпекать до готовности (я в мульте 50 мин). Крем: сливки 33% - 200 гр. взбить с сахарной пудрой, добавить сливочный творожный сыр (у меня альметте) 300 гр (или больше, чтобы крем был густой)! Коржи пропитывала сиропом от консервированных ананасов, которые я укладывала на первый корж! Каждый бисквит разрезаем по полам, пропитываем и смазываем кремом, укладываем ягоды. Ганаш: 300 гр сливок 33% подогреть (но не кипятить!), добавить 300 гр (3 шт). шоколада (лучше темный хорошего качества без добавок) измельчить и добавить в сливки, оставить на 5 мин, добавить 30-40 гр сливочного масло, перемещать венчиком. Убрать в холодильник на 2-3 часа. (Вообще если у вас остался ганаш, то его можно заморозить до следующего раза). Потом можно смазывать торт! Украсить конфетками Maltesers (у меня ушло 1,5 больших пачки на верх торта, можно по всему периметру украсить). Торт получается большим! Всем удачной выпечки! #дашины_тортики

Села обедать и в очередной раз задумалась насколько мне надоело вымучивать "что готовить завтра". Меня раздражает не сам процесс готовки, а обдумывание того, что есть в холодильнике, что давно не готовили, что надо купить. Муж у меня в этом плане по большей части пофигист - будет есть всё, что приготовлю (кроме определенных блюд, например, с печенкой) - и его не допросишься "что готовить".

Раньше я скачивала карточки с рецептами, но не очень удобно, потому что все равно тратишь время на составление плана, обдумывание покупок, получается много суеты.

Поискала другие варианты. Вот что нашла

Лучшие ресурсы для планирования меню на неделю

http://www.foodslist.ru/menu

http://8ideas.ru/time-management/kak-sostavit-menyu-na-nedelyu-i-spisok-produktov

http://flymama.info/home/menyu-po-krugu/

http://gotovoemenu.ru/

И сразу выдохнула :) буду пробовать.

А как вы планируете меню?

Пост обновлен. Скачала эту программу http://www.easy-menu.ru/download
по-моему, я нашла то, что искала

навеяно темой на снобе http://snob.ru/profile/5591/blog/88624

Очень понравился подход с годичным отпуском, когда сомневающийся ребенок-подросток что-то делает в течение года, обдумывает, ищет свое место.

Стажировки, повышение квалификации, временная работа - это все хорошо, но главное, чтобы не превратилось в хобби. Лучше пусть хобби вдруг станет работой.

Я двумя руками за то, чтобы разговаривать с детьми:

- делиться своим опытом

- не быть категоричным и не решать за него

- честно говорить ребенку о его сильных сторонах (не хвалить)

- не возводить высшее образование в статус семейного бога, с предверием великого будущего.

Не осуществлять свои мечты за счет жизни ребенка. Это очень сложно. Я уже выбрала ему жизнь в своих мыслях сама того не желая...

И очень прочно засело в голове: необходимо понимать то, что любимое дело не всегда превращается в любимую профессию (люблю иностранные языки, но не нравится работать переводчиком, люблю детей, но не хочу быть воспитателем, люблю рисовать, но не люблю выставлять свои работы, люблю программировать, но не люблю определенные задачи и т.д.). Именно это нужно донести до ребенка. Хотя почти всегда любимое дело можно подстроить и все-таки превратить в работу, просто не у всех получается.