Азу

Ингредиенты:
Свинина - 400 г
Картофель - 400 г
Солёные огурцы - 50 г
Томатная паста - 30 г
Лавровый лист - 5 г
Чеснок - 10 г
Лук репчатый - 60 г

Режем кубиками свинину. Жарим.
Добавляем большую, порезанную полукольцами луковицу. Дальше жарим. (около 10 минут).
Чистим картофель, режем его кубиками, кладем к мяску. Перемешиваем.
Режем огурчики соленые. Тоже отправляем туда.
Делаем заливку. Томатную пасту (2 ст.л.), немного рассола, специи, лаврушку, всё разбавляем водой. Выливаем в сковородку и тушим около 25 минут.
Добавляем выдавленный чеснок и выключаем. Наслаждаемся араматом!!!!!!!