Первобытная еда по выходным

Такая у нас выработалась в последнее время традиция - в выходной обязательно растапливаем камин и готовим что-нибудь на огне. Маме - отдых, папе - радость, детям - забава. Вкусно и полезно. В общем, одни плюсы)

Но вот как-то фантазия наша иссякла. Стейки из рыбы и мяса приелись, крылышки хороши под пиво, но тоже поднадоели. Шашлыки делаем через раз. Сегодня папа наш замутил котлетки как из макдональдса, вкусненькааа)))

Но что еще можно сделать? Есть идеи? А еще может кто знает секрет - как замариновать куриные грудки, чтобы они были не сухие, а сочные?