Низкоуглеводные завтраки для детей

Вдруг кто знает хорошие варианты. Что на данный момент я делаю

Омлет, котлеты с овощами 50/50, суп пюре из тех же овощей (кабачок, капуста и тд) с мясом.

Шерстила кето диету и тп для детей там ничего пригодного нет. Рецепты а ля "прощай ЖКТ". Жирнючее и тяжёлое очень, даже адаптировать не получается. Творог и тд тоже не особо подходит, ТК без сахара он противный. В запечённом виде кислятина. Ну и "авокадо, фаршированный консервированным лососем" и тп ребенок просто есть не станет. Не пишите "зачем это надо". НАДО. Очень, в связи с диагнозом.