Отказалась от кисломолочных

Категорически нехочет есть творог. Хотя 3 месяца ела в перемешку с фруктами. Готовлю из кефира, от баночного ее аж передергивает.Такая же ракция на кифир , йогурт, баночные фрукты, кисло- все!!!
Пдскажите  точный рецепт приготовления  творога из молока путем створаживания хлоридом кальция. Может он не кислый на вкус?