После новогодних праздников котлет вообще не охота.Достала из морозилки немного фарша и вспомнила мамин рецептик из фарша .Рецепт очень прост и быстр в приготовлении. 
Рецепт приготовления теста: 250 г творога,1 яйцо,1 ст муки,соль,соду погасить уксусом.Фарш : свинина,говядина,лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.Все смешать и добавить соль и специи по вкусу. Приготовление: 
Затем жарим на подсолнечном масле и обсушиваем бумажными полотенцами от лишнего жира.Приятного аппетита!
Азов