Первый опыт)
Ингредиенты:
Тыква — 250 г
Мука — 250 г
Сахар — 250 г
Сливочное масло или маргарин — 250 г
3 яйца
Изюм — 100 г
разрыхлитель — 1,5 ч.л.
1. Тыкву нарезать крупными кусками, сварить на пару от 10 до 20 минут.
2. Блендером сделать из тыквы пюре.
3. Размягченное масло взбить с сахаром.
4. Продолжая взбивать по одному добавить яйца.
5. Затем добавить тыквенное пюре, муку и разрыхлитель.
6. Затем ввести в тесто вымытый и обсушенный изюм.
7. Выложить тесто в кастрюльку мультиварки.
8. Готовить в режиме выпечка 60 минут, затем добавить еще 20 минут.
9. Готовый кекс не сразу доставать из мультиварки - дать постоять ему там 5 минут, затем вынуть кастрюльку и оставить в ней кекс еще на 10 минут. После этого можно доставать кекс при помощи паровой вставки.