Девчонки, поделитесь рецептом огурцов. Хочу, чтоб были хрустящие и остренькие, с кислинкой, и не сильно соленые. Как покупные корнишоны.
Консервация огурчиков
Луцк
У меня на 3-х л.банку: 200гр.сахара,150 гр.уксуса,80 гр.соли. Других не закрываю.
0
02.07.2015
Ответить
Меджиржеч
Ты заливаешь кипятком? Стерилизуешь? Расскажи процесс поподробнее, пожалуйста.
0
02.07.2015
Ответить
Луцк
Так и сахара не мало. Оно одно другое перебивает, очень хороший вкус получается. Другое дело что для организма не особо полезно.
0
03.07.2015
Ответить
Казань
Вот мой любимый , они получаются как раз такие, как вы описали. А вот еще парочка:
- просто находка для некондиционных огурцов
- тоже хороший рецептик
- удачный рецепт, тоже можете попробовать!
0
02.07.2015
Ответить
![DэSH]{а ツ](/api/image-resizer?url=https%3A%2F%2Fcdn2.imgbb.ru%2Fnavatar%2F21%2F215911%2F201804%2Fa32c7df76b89aaeae815b2ecc84735df.jpg&width=80&height=80){kind=avatar}
Черкассы
http://www.babyblog.ru/community/search/pilipenkoalena?query=огурцы+&category=6371&period=0 может что то приглянётся
0
02.07.2015
Ответить
Если хотите консервировать (закатывать) огурцы не очень соленые, то их надо предварительно заквасить. Рассол для квашения потом употребляют как заливку (без добавления уксуса и прочей химии).Остроту огурцам (и не только) придают чеснок, кр. перец (чили). Хруст дают хрен, вишня, дуб (листья).Пикантность укроп, петрушка (аккуратно иначе могут взорваться),перцы (душистый, черый и т.д.),эстрагон, тархун. Аромат черная смородина.
0
08.07.2015
Ответить
Киев
закрывала по этому рецепту 
почитайте отзывы, их очеень много))) и все в восторге, пока закрыла на пробу 5 литровых банок http://www.povarenok.ru/recipes/show/29638/
0
03.07.2015
Ответить
Мельбурн
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3051103
вот тут глянь в моем посте-выходят точно как покупные корнишоны.вкус сладко-кисленький.если сладких не любишь-положи меньше сахара.но нам всем очень понравилось
0
02.07.2015
Ответить