Осторожно-очень вкусно!)

Требуется:

-2 листа слоёного теста(у меня-"Звёздное'' бездрожжевое);

-200гр твёрдого сыра;

-100гр мягкого сыра(у меня-"Фетакса");

-яичный желток для смазки;

-немного кунжута для посыпки.

Приготовление:

Тесто слегка раскатать в одном направлении и нарезать каждый лист на 3 полосы.

Сыр натереть и смешать.

На каждую полоску выложить сыр. (Я добавляла и нарезанную кубиками отварную куриную грудку-обалденное сочетание).

Защепить края полосок, чтоб начинка оказалась в середине.

Выложить в смазанную маслом форму, располагая "улиткой" от центра. Края "колбаскок" скреплять между собой.

Смазать взбитым желтком и присыпать кунжутом.

Отправить в хорошо разогретую духовку до образования золотистой корочки-минут на 20.

Есть одной и в темноте, иначе отнимут!)

7 кг помидор

1 кг болгарского перца

6 шт острого перца

1 кг лука

1 кг яблок

300г сахара

4 ст.л. соли

150мл уксуса 9% (не эссенции)

гвоздика, перец душистый, смесь перцев горошком

Надо признать, что супы в нашем семействе не жалуют. Второе мы любим-обожаем, а с первыми блюдами дружить ну никак не хотим, особенно дети. Так что я нахожусь в постоянном поиске новых рецептов в надежде, что один из них обязательно приглянется моим нехочухам. Этот суп-гуляш получился необычайно вкусным и ароматным, при этом он не жирный, потому что я готовила его из куриного филе, хотя в оригинальном рецепте автор предлагает использовать половину курицы.

У нас в семье подрастает обожатель гречки. Варю эту крупу через день-два. Муж скорей всего ее уже видеть не может в чистом виде) Поэтому часто готовлю эти украинские котлетки.

400г фарша

вареная гречка (одинаковый объем в фаршем)

1 луковица

1 яйцо

2 куска хлеба любого

молоко или вода для замачивания хлеба

соль