Сделала сегодня по рецепту, который когда-то вычитала в Гастрономе, даже не ожидала, что получится такая вкусняшка.

Нужно: 1 большой кабачок или 4 маленьких,

приправа овощная (вроде магги) 1 ст.л.

растительное масло 2 ст.л.

сок и цедра 1/2 лимона

1 крупная луковица

сливочное масло 50 г.

хлебные крошки 100 г.

сыр (любой)

Кабачок (я брала 1 большой) разрезать на 4 части, сделать поперечные разрезы ножом, выложить на противень.

Смешать приправу, растительное масло и лимонный сок, полить этим маринадом кабачки и оставить на 15 мин.

Лук обжарить 3 мин., добавить сливочное масло, цедру и хлебные крошки. Готовить, пока крошки не станут золотистого цвета.

Духовку разогреть до 200. Выложить зажарку на кабачки и выпекать в духовке 10 мин. Посыпать тертым сыром, запекать еще 2 минуты.

Сегодня мой малыш впервые мне улыбнулся! Осознанно ответил на мое "Доброе утро". Ночка у нас с ним была не самая лучшая, но все моментально забылось при взгляде на это чудо. Бросилась звонить папе, чтобы он тоже оценил новость. Вот так у нас изменилась жизнь: теперьона вся будет состоять из первых улыбок, шагов, слов и всего остального, что наш малыш нам подарит.