Важно знать, что печень трески консервированная может быть рекомендована детям не ранее 3х лет и в малом количестве!

1. Помидоры, фаршированные печенью трески (от 3х лет)

Отобрать зрелые, плотныек помидоры, удалить плодоножку и часть мякоти. Яйца отварить, орубить. Консервированную печень порубить на кусочки, смешать с яйцом, зеленью укропа и петрушки. Нафаршировать помидоры, подать на стол.

2. Скумбрия отварная. 

Скумбрия 800 г, лук репчатый1/2 головки, морковь 1 шт, петрушка, лавровый лист, соль, вода.

Лук, морковь нарезать, положить в кстрюлю, залить водой, добавить специи, вскипятить, после чего добавить нарезанные куски рыбы, предварительно очищенные, промытые. Довести до кипения, посолить и варить на медленном огне 15-20 мин. Сваренную рыбу подавать с вареным картофелем или картофельным пюре.

3. Салат со сметаной и яйцом.

Салат зеленый 300, огурец свежийй 1, яйцо 1, сметана 1,/2 стакана.

Салат вымыть, нарезать тоненькими стружками, слоить в миску. Яйцо отварить, смешать со сметаной. Перед подачей на стол нарезать огурцы, все перемешать.

Мясо - 100, молоко 30, масло слив - чуток, белок яйца.

Фарш мясной  смешать с маслом, молоком, взбить в блендере, после чего осторожно ввести взбитый яичный белок, посолить если хотите. Фарш брать столовой ложкой и выкладывать в пароварку, время готовки 15-17 мин.

Для аллергиков берем индейку, кролика, свинину, молоко - козье, яйца - перепелиные (3 белка взамен 1 куриного).

Морковь 150, молоко 50, манка 10 гр, яйцо - 1, масло слив, сахар.

Морковь очистить, нарезать кусочками, потушть ос слив маслом в молоке , затем измельчить в блендере. в массу добавить ещ енемного молока, манку, яичный желток, перемешать, ввести взбитый белок. Массу выложить в смазанную форму, разровнять и варить на водяной бане до готовности (проще массу выложить в формочку, формочку поставить в пароварку и так пароварить мин 10).

Для аллергиков берем перепелиные яца 3 шт и козье молоко.

телятина - 50 г,
морковь-1/2 штуки,
молоко - 1/2 стакана, (для аллергиков - козье)
сливочное масло - 1 чайная ложка, (по желанию)
мука - 1 чайная ложка

Мясо сварить, морковь почистить, отварить. Морковь вместе с мясом пропустить через мясорубку 2 раза. Муку развести холодным молоком и добавить к фаршу.
Проварить на слабом огне 5 минут, снять с огня, добавить сливочное масло.

Приятного аппетита!

перепелиного яйца с козьим молоком! Готовить как обычный омлет - взболтать яйцо (2), добавить 50-70 мл козьего молока (можно взрослого), выложить на горячую сковородку и готовить 5 мин.

Моя дочь сильный аллергик, однако на это блюдо не возникло никаких реакций вообще! Приятного аппетита