Чтобы приготовить котлеты из кусочков филе, нужно его мелко порезать и "замариновать", отправив в холодильник минимум на 30 минут. После - обжарить с обеих сторон на растительном масле.
Ингредиенты:
Количество порций: 3-4
- Майонез - 3 Ст. ложки
- Крахмал - 3 Ст. ложки
- Соль - По вкусу
- Куриное филе - 0,5 Килограмма
- Яйцо - 2 Штуки
- Чеснок - 1 Зубчик
- Зелень - По вкусу
- Масло растительное рафинированное - 3 Ст. ложки (для жарки)
Количество порций: 3-4
Куриное филе вымойте, обсушите бумажной салфеткой и порежьте мелкими кубиками.
Добавьте к мясу все остальные ингредиенты из списка.
Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на 40-50 минут для пропитки.
Разогрейте сковороду, влейте масло. Столовой ложкой выкладывайте фарш. Жарьте до образования корочки.
Затем котлеты переверните и обжарьте с другой стороны.