Байтс Терияки

Решила поделиться рецептом Байтс Терияки из КФС. Сегодня сделала- 100% вкус из КФС!

Сначала соус Терияки. Состав:

- соевый соус 150 мл

- уксус- 1 ст.л

- имбирь сушеный 1 ч.л.

- чеснок- 1 долька

- сахар- 2-3 ст.л

- крахмал- 3 ч.л.

- мед- 1 ст.л

- вода- четверть стакана

- масло растительное- 1 ч.л.

Все наливаем в кастрюльку (кроме меда!)- на огонь на 3-4 минуты. После закипания- маленький огонь. Когда сняли с огня добавляем мед. Перемешать и дать остыть. Соус загустеет. Процедить и в холодильник. Очень вкусный пряный и сладкий соус. Получилась большая баночка.

Теперь курица. Ингредиенты:

- филе курицы

- крахмал (можно муку)

- 1 яйцо

- несладкие хлопья кукурузные (можно и сладкие).

1. Хлопья в пакет и мнем стаканом. Можно и в мельничке. Главное, измельчить не в пыль, а что бы остались довольно крупные кусочки.

2. Курицу режу на небольшие кусочки.

3. Я не люблю панировку из-за большого количества грязной посуды. Как я выхожу из положения- все делаю в пакетах.

В пакет кидаю кусочки курицы и высыпаю несколько ложек крахмала. Мну пакет- ура, все кусочки обвалены в крахмале.

В другой пакет разбиваю яйцо и перекидываю туда всю курицу. Мну пакет- все кусочки в яйце.

На большую тарелку высыпаю хлопья и быстро обваливаю курицу.

Затем обжариваю курицу по 2 минуты с каждой стороны. Масло почти не добавляю.

Вот и все. Выкладываю на тарелку курицу, посыпаю кунжутом и поливаю соусом.

Фото нет, мои смели все очень быстро.