Петров пост

Петро́в (Апо́стольский) пост, также «Петровки», «Петрово говение» — православный пост, установленный в память о святых апостолах Петре и Павле, которые постились, готовя себя для евангельской проповеди (Деян.13:3). Начинается через неделю после Дня Святой Троицы, в понедельник, после девятого воскресения по Пасхе, а заканчивается в день Петра и Павла — 12 июля (29 июня по старому стилю), когда Церковь воспевает «Петрову твердость и Павлов разум». То есть в зависимости от даты празднования Пасхи может продолжаться от 8 дней до 6 недель.

Сам день праздника в честь святых апостолов Петра и Павла не является частью поста. Однако праздничный день, выпавший на среду или пятницу, также является постным. В этом случае лишь послабляется (по сравнению с уставной для среды и пятницы в период летнего "мясоеда") степень строгости поста: на трапезе позволяется употребление растительного масла и рыбы. В 2007 году пост длился с 4 июня по 11 июля. В 2008 - с 23 июня по 11 июля.

По церковным предписаниям в течение всего Петрова поста полагается:

не употреблять скоромную[1] пищу; по понедельникам — варёная растительная пища с растительным маслом; по средам и пятницам — сырая растительная пища без постного масла; по вторникам, четвергам, субботам, воскресеньям, в день памяти Рождества св. пророка Иоанна Крестителя (24 июня стар. ст. / 7 июля нов. ст.) и в дни храмовых праздников позволяется рыба.

Петров пост целесообразен и с медицинской точки зрения. В северном полушарии он обычно совпадает с самым жарким временем года, когда мясо усваивается плохо, поэтому исключение продуктов животного происхождения принесёт только пользу

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2_%D0%BF%D0%BE%D1%81%D1%82