Омлет с сыром

Ингредиенты:

2 яйца, 1ст.л. воды, соль, молотый перец, 50гр твёрдого сыра, масло для жарки.

Приготовление:

Яйца соединить с водой, добавить соль и перец по вкусу. Не взбивая перемешать вилкой.
Вылить смесь на хорошо разогретую сковороду.
Сыр натереть на тёрке.
Когда нижний слой омлета подрумянится , а верхний будет слегка жидковат омлет переложить на тарелку, густо посыпать сыром и быстро, стараемся не обжечь пальчики, свернуть рулетом.
Через 5 минут рулет можно нарезать и подавать к столу.